Bouffe de chasse de filles

La chasse, c’est aussi se nourrir. Au départ, on chasse pour manger.
Qu’est-ce que les filles aiment le plus manger?
« Ce que j’aime le plus, c’est un steak d’orignal, direct dans poêle. » – Megan
« Je fais tout avec ma viande sauvage: de la sauce à spag, des tourtières, des ragoûts, des cretons… » – Hélène
« Le rôti de chevreuil ou d’orignal c’est vraiment délicieux. Celui que ma mère fait, c’est vraiment le meilleur. » – Jannie
« Quand vient le temps de Noël, je cuisine des pâtés et du ragoût pour le réveillon où je reçois toute ma famille. Y’a 25 personnes autour de ma table et ça me fait vraiment plaisir de partager ma viande de chevreuil avec eux. » – Florence
Comme c’est l’été, on vous propose cette délicieuse recette de marinade érable et raifort pour viande sauvage: http://www.ricardocuisine.com/recettes/3619-marinade-au-sirop-d-erable-et-raifort-pour-viande-sauvage
Et vous, comment aimez-vous manger votre viande sauvage?

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